O programa UNESCO UNITWIN foi lançado em 1992, para fomentar a cooperação e o networking entre universidades em nível internacional, por meio da transferência e do compartilhamento de conhecimento. Como resultado desse programa, a Rede UNESCO UniTwin de Cultura, Turismo e Desenvolvimento foi criada em 2002, com a Universidade Paris I-Panthéon Sorbonne como coordenadora. Até o momento, mais de 30 universidades de todos os continentes estão associadas, incluindo a Escola de Artes, Ciências e Humanidades da Universidade de São Paulo (EACH-USP), no Brasil.
O Complexo Ambiental Mirante do Caldas (CAMC) é um exemplo de ecoturismo na Chapada do Araripe. Como parte dos equipamentos geridos pela SEMA Ceará e IDM, o CAMC se consolidou como um centro de educação ambiental nos últimos três anos.
Entre os atrativos, estão o teleférico e o Mirante do Caldas, que oferecem vistas panorâmicas, e o Borboletário do Cariri, coordenado por biólogos da URCA como parte do Programa Cientista Chefe Meio Ambiente (SEMA/Funcap). O reconhecimento do CAMC como geossítio pela UNESCO reforça seu papel no turismo sustentável.
